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1月7日  七種粥


早いもので、今日は七草。歳時記によれば中国では七草をあつものにしていただくと万病を除くとされていて日本にもとり入れられるようになり、お粥にしていただくようになったそうです。
我が家でも「ななくさ なずな 唐土の鳥が 日本の土地に 渡らぬ先に ストトン ストトン ストトントン」と大きな声で七草の菜を俎の上で叩き、お粥に入れていただきます。




春の七草は(芹・なずな・ごぎょう・はこべら・仏の座・すずな・すずしろ・これぞ七草)で我が家では3種類以上入れると効き目があるとされているとかで、今日は5種類を入れました。それからお餅も水につけて半分に切り入れていただきます。
かつお節や梅干を一緒にいただきます。

考えたらおかずがなかったので、蟹缶をあけ俵コロッケを作りました。意外と美味しかったです。


お昼にはニンニク入り・レタス入りチャーハンに主人の常備スープのふかひれをいただきました。私が作れない時用にいろいろ常備しているようですよ。


◎「君がため 春の野に出で 若菜摘む わがころもでは 露にぬれつつ」・・・ところが全部買って来てしまうのですから・・・。ほ ほ ほ ほ ほっ・・・。

by terukot1 | 2008-01-07 20:30 | グルメ
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