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2月29日  2月も終わりです。

今日で2月も終わりとなりました。寒さも和らいで・・・ぽかぽか陽気になり、城山の河津桜も咲きだしました。去年に比べると半月遅れたようです。
































めじろが来ていました。
カワハギと大根を煮てみましたら意外と美味しかったです。



街の駅の写真をかけかえましたからご覧になってください。テーマは「桜」でーす。
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by terukot1 | 2008-02-29 13:48 | 写真

2月27日    鰯の丸干し


今日は寒いと言うより冷たい感じの日でした。JR館山駅の西口にも安房校野球部の応援垂れ幕が掲げてありました。
街のお店にもカンパの箱が置いてあり市をあげて応援しています。

夕食には蕗の薹が売っていたのでみじん切りにしてサッと茹でてお味噌の薬味にして見ました。ほろ苦い味が・・・でも春の香りがしました。
鰯の丸干し(九十九里のもの)が売っていたので買って焼いてみました。甘塩で美味しかったですよ。オーブンで焼いたらへんなそり方をしてしまって、盛り方が変になってしまいました。








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by terukot1 | 2008-02-27 22:16 | グルメ

2月26日   ミモザの花


今日は南総俳句会で図書館へ行きました。雨になったのですが小雨でしたので自転車で行きました。帰りには雨も上がり、ミモザガーデンの道端のミモザの花が綺麗だったので撮りました。

お昼はそれぞれ別のものを食べましたが、夕食はお冷やがあったのでオムライスにしました。スープはインスタントのお吸い物があったので若布と葱を入れていただきました。



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by terukot1 | 2008-02-26 20:48 | グルメ

2月25日   深川もどき


今日は鋸南町の水仙コンテストの〆切が近くなったので、応募のため作品を届けに行きました。毎年のことで入賞したり、しなかったり・・・なのですが参加することに意義を感じていますので・・・。今年は水仙の丈が短くて花が少ないようでしたが、私の撮影に行った日はお天気が良くて助かりました。できばえは???。
帰りにジャスコでスニーカーを新調しました。お店を出てくると夕日が綺麗でした。















夕食には浅利のソフト佃煮があったので
牛蒡・筍・葱・お豆腐を入れて煮て卵でとじて「深川もどき」にしてみましたら、ちょっと薄味でしたが食べられました。またモズクに昨日の新若布をみじん切りにして作り置きの柚子の砂糖漬けをのせてみましたら香りが良くて美味しかったです。

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by terukot1 | 2008-02-25 20:30 | グルメ

2月24日    さとみ朝市


今日は風も吹いていましたが銀座振興会のさとみ軽トラ朝市でした。美しき天然の曲が流れてきました。出店料が「500円」とあって軽トラックで気軽に出店できるので人気があります。鋸南町で甥の経営する「花あかり」が手作り料理を今回は出しました。
だんだん定着化して人の出も多くなってきました。










真ん中が甥の板長です。きょうの出店品をご紹介しましょう。












五目寿司(280円)・胡麻豆腐(250円)特性で美味しいでーす。












大根・厚揚げの肉味噌かけ(180円)・炊き込みご飯(280円)













金時豆(150円)・山菜おこわ(280円)などなどです。
私はそのほかのお店で伊予蜜柑・蕗の薹・お豆腐・こんにゃく・手揚油揚げ・生若布など買いました。

[花あかり]のメニューです。どうぞお店の方にもいらっしゃってください。




夕食に生若布の茎と椎茸としらたきとおかかを入れて煮てみました。
蕗の董を買ったので天婦羅にまた若布とたまねぎ・なるとがあったのでかき揚げしてみました。

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by terukot1 | 2008-02-24 14:40 | グルメ

2月23日  春一番

今日は風の強い日でした。春一番とのことで・・・電車なども運転見合わせるところもありました。妹の義母の一周忌法要で鴨川行きでした。道が込んでいたのでね棚田経由で行きました。途中の川沿いに紅梅が咲いていました。
自宅で法要を済ませぐお墓にお参りをしました。そのあと供養膳は山莊(さんしょう)でした。山莊の玄関にはお雛様が飾ってありました。












お料理が次々に運ばれてきました。
金目鯛の煮付けと天婦羅はお持ち帰りしました。
帰りは石堂寺経由で・・・梅を見に行ったのですが、あまり咲いていませんでしたが本堂の脇にしだれ梅が咲いていました。










  










おみくじが結んでありました。延命地蔵にお賽銭をあげてお祈りしました。  




今日の夕食はお持ち帰りした金目の煮つけとお寿司でお豆腐と春菊があったのでお汁だけ作りました。

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by terukot1 | 2008-02-23 20:28 | グルメ

2月22日   三寒四温

今日はぽかぽか陽気でしのぎやすかったです。篆刻の研修日だったので、コミセンに行きました。お天気が良かったのでこんな変わった写真が撮れました。


















メカジキの照り焼き風・紫菜花の炒め蒸し・スパゲッティ添えと大根の煮物を作りました。

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by terukot1 | 2008-02-22 21:10 | グルメ

2月21日   変わりきりたんぽ


午前中に振込みがあったので駅前郵便局に行きました。駅のロータリーにはポピーが満開でした。空には漁船の事故でまだ漁師2人が見つかっていないので、ヘリコプターが飛んでいました。
  





午後からは東電OB会のパソコンクラブに出席ました。今日はワード・エクセルの裏技など・・・
の勉強でした。




自転車で通っていると民家の庭に梅が満開でした。 








秋刀魚の一匹焼き・肉の汁があったのでそばつゆをたしてあった野菜などいれきりたんぽを入れて・・・お汁代わりにしていただきました。

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by terukot1 | 2008-02-21 21:19 | グルメ

2月20日   明るい我が家のニュース


庭に出てみるとてるこの桜が咲かないので・・・と言うわけで主人が植えた「河津桜」のつぼみを今日確認しました。
てるこの桜は去年初めて開花したので、切られるのを免れました(^^♪。
ちょっと暗ーいことばかりでめいっていたのですが、明るい便りとなりました。
でも昨日の海難事故の捜索が続いていて、安否がきずかわれています。もうすぐ割れた船体が館山湾に到着します。












夕方海岸に出てみましたが、普段と変わりありませんでしたが、船形寄りに大きな船が2雙あって白い船が出港していきました。




夕食には鶏肉の手羽があったので粒こしょう・にんにくの香り焼きにあんかけを作りました。
大根・人参・えのき茸を炒めてあんかけにして、ちょっとフランス風・・・黄色いのは柚子の砂糖漬けです。わりあいに美味しかったです。

サニーレタスは柔らかいのですが、ちぎって添えると主人が食べないので下に敷くと食べてくれます。

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by terukot1 | 2008-02-20 12:45 | グルメ

2月19日  葱にもいろいろ


朝テレビをつけると、またまた悲しい事故のニュース・・・南房総市白浜の野島崎沖でイージス艦と漁船の衝突の報道でした。漁師のお二人がいまだに救助されないままで・・・。
こころから無事をお祈りいたしております。






寒いので出かける気にもなれず家の中にいました。夕方になり買い物に行きました。今日は豚肉があるので葱と煮ようと思いスーパーで選んでいると、農家の人がコーナーに置いていて、この葱は「九条京葱」だから柔らかくて青い葉も食べられますよ、と言うのです。私はこの葱の名前を知らなかったのですが、早速買いました。なるほど、煮てみて美味しかったですよ。

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by terukot1 | 2008-02-19 20:35 | グルメ