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1月29日   今日は三平汁


今日は安房書道会の書初め展搬入の日でコミセンに行きました。雨になったので主人に車で行ってもらいました。飾り付けが終わって帰りにスーパーで買い物をしてきました。
帰ってから篆刻の月例の作品がまだだったので作成して郵送しました。









夕食は春巻きをフライパンで焼き、鮭のあらを買ってきたので三平汁を作りました。北海道へ旅行した時に小料理やさんでいただき味を知りました。熱湯で2回塩出しとあくをとりジャガイモとたまねぎで煮込みます。塩味は鮭から出ますので・・・卸際にみりんを少々入れました。

by terukot1 | 2009-01-30 17:02 | グルメ
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