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6月26日  梅干の紫蘇入れ


変わったお花が咲いていました。今日はカインズホームから尾張やに行きました。
何処に行っても品物が豊富でびっくり、なまものは一日限りの販売で大変だなあーと思いました。










梅の当たり年は紫蘇のはずれ年といわれていますので、ちょっと色が出るかな?と思いましたが、買ってきました。早速葉をむしりとり水洗いして塩で軽くもみ黒い水を捨て、白梅酢を入れて色を出して入れました。









夕食は胡瓜をすりこ木で叩きおためし用のタレがあったので作ってみました。カワハギの煮付けも美味しかったです。

★ 6・26日は露天風呂の日だそうでーす。

by terukot1 | 2008-06-26 13:37 | グルメ
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